Сиренето е универсален продукт, който може да се добавя към ястия, сандвичи, салати, както и да се консумира с вино.
Сирената обаче не се препоръчват за хора, които искат да защитят здравето на сърцето си. Някои видове от този продукт могат да бъдат вредни. Но има един вид от този млечен продукт, който кардиолозите считат за много полезен за сърцето - моцарела.
Най-полезното сирене за сърцето
Според д-р Ченг-Хан Чен, някои храни, като тези с високо съдържание на наситени мазнини и натрий, могат значително да увеличат риска от сърдечни заболявания. Обратно, растителна диета с високо съдържание на фибри и ниско съдържание на наситени мазнини може да бъде полезна за сърцето ви.
Сирене - лекар разкри как влияе на черния дроб
Експертът е на мнение, че въпреки че сиренето може да има високо съдържание на наситени мазнини и натрий, то може да бъде част от здравословна за сърцето храни.
Д-р Чен цитира проучване от 2022 г., публикувано в списание Nutrients, което установява, че хората, които ядат сирене, имат по-нисък риск от сърдечни заболявания. Той подчерта, че има предупреждения относно консумацията на сирене като част от здравословна за сърцето диета.
„Сиренето, което избирате, не трябва да съдържа твърде много наситени мазнини или натрий и трябва да се консумира умерено“, казва специалистът.
Кардиологът назовава сиренето, което смята за най-добро за здравето на сърцето – и това е моцарела.
„Тя е отличен източник на протеини и калций и може да съдържа пробиотици, които са полезни за здравето на червата и имунитета. Прясната моцарела е с по-ниско съдържание на наситени мазнини и натрий от другите сирена“, добавя д-р Чен.
Той допълва, че 100 грама моцарела съдържа повече от 6 грама протеин, 143 мг калций, 138 мг натрий и около 4 грама наситени мазнини. Лекарят препоръча да се въздържате от индустриални сирена или преработени храни, за да не навредите на здравето си.
Сирене или извара - кое е по-полезно за хората над 50 години
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
