Рибата е естествен източник на протеини, витамини и минерали и е една от най-здравословните храни за вечеря. Гастроентерологът Екатерина Кашух споделя какви видове риба са най-подходящи за вечеря и как най-добре да ги приготвите.
Още: Как да заспите бързо в жегата: Работещи съвети за справяне с безсънието през лятото
Още: Лекар: Ако не сте пили достатъчно вода през деня, вечерта направете това
Изборът на правилното ястие за вечеря не само ще ви помогне да поддържате фигурата си, без да изпитвате глад, но и ще подобрите съня си и ще си починете пълноценно. Един от вкусните и здравословни варианти е рибата със зеленчуци.
В тази евтина риба има най-малко живак и най-много витамини
Най-добрата риба за съня и холестерола
Още: Правите ли тази грешка при измерване на кръвното си налягане? 5 съвета от лекари
Още: Най-добрият летен плод за плосък корем и чиста кожа
Добри варианти за ястия с риба, които подобряват съня, са тези, приготвени със сьомга и риба тон. И двете съдържат високи нива на омега-3 полиненаситени мастни киселини, които помагат за нормализиране на нивата на холестерола в кръвта. В допълнение, тези сортове риба са богати на витамини D и B12, цинк, желязо, селен и фосфор. Всички тези вещества имат положителен ефект върху работата на сърдечно-съдовата и нервната системи и спомагат за укрепване на имунната система.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Защо миризмата на ацетон от устата въобще не е за пренебрегване?
Още: Да овладееш проблемите с магнитните бури е много лесно - с тези супер важни съвети трудното ще мине
В същото време рибата тон е малко по-малко калорична от сьомгата, така че се вписва идеално в диетата на хората, които следят фигурата си.
„Друг вариант за вечеря е треската. Тя е доста нискокалорична, но съдържа много протеини и ви дава усещане за ситост за дълго време“, казва д-р Екатерина Кашух.
Рибата се съчетава добре със зеленчуци (броколи, карфиол, моркови или спанак), плодове, варива (боб, леща, соя, грах), както и пълнозърнести храни (ориз, киноа). Можете също така да добавите ядки и семена към рибни ястия - така ще направите храната по-вкусна и питателна.
Още: Този тих враг разяжда ставите ви – ето как да се предпазите
Още: Високи нива на триглицеридите? Ето храните, които трябва да спрете незабавно
Най-полезните начини за приготвяне на рибни ястия са печене или варене в тиган или на пара. Но пържената риба е по-калорична.
„Заслужава да се отбележи също, че при готвене на риба е по-добре да използвате черен пипер, чесън, лук и лимон. Те ще добавят вкус и аромат на храната, но няма да добавят допълнителни калории“, обобщава лекарят.
Рибата съдържа така необходимите хранителни вещества като витамини D и B2, калций, фосфор и минерали като желязо, цинк и магнезий. Тези хранителни вещества допринасят за цялостното здраве и благополучие.
Редовната консумация на риба е свързана с по-нисък риск от сърдечни заболявания. Омега-3 мастните киселини помагат за поддържане на здравословни нива на холестерол и намаляват риска от коронарна болест на сърцето.
Консумацията на риба е свързана с подобрена когнитивна функция, памет и намален риск от невродегенеративни заболявания като болестта на Алцхаймер.
Коя риба е по-здравословна - бяла или червена?
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
