Домати и краставици - това е любимата комбинация за салата на голяма част от нас. И след като ги консумираме заедно, сме убедени, че може да ги съхраняваме в едно отделение в хладилника. Но това не е така и има основателна причина, поради която трябва да се откажем от този навик.
Съхраняването на пресни домати и краставици в непосредствена близост е лоша идея. Доматите отделят специален газ, който има пагубен ефект върху краставиците - под негово влияние те омекват и се развалят по-бързо.
Според диетолози краставиците и доматите не трябва и да се консумират заедно. Смесването им на практика ни лишава от витамин С, който се съдържа в доматите.
И докато доматът е кисел продукт, краставицата е силно алкална. На практика това означава, че за преработката на краставиците е необходима специална киселина в стомаха. И докато той започне да я произвежда, вече е настъпил процес на ферментация на доматите. В резултат от това коремът се подува и чувството не е никак приятно.
