Откриха ДНК от плъхове и хора в бургери
Американската компания за тестове на храни изследвала 258 бургера. Установила наличие на месо в два от тях, представени за вегетариански. По-стряскащото обаче е, че в три е открила ДНК на плъх, а в един – на човек.
До 5 години в магазините ще се появи месо, създадено в лаборатория
Екипът от нидерландски учени, който създаде първото кюфте за бургер в лаборатория, се надява да започне да продава продукта си след пе...
„Най-вероятната причина е косъм, кожа или нокът, които по случайност са попаднали вътре. Това, което много от потребителите не знаят е, че количества от човешко и плъхско ДНК могат да попаднат в границите на приемлив регулаторен обхват “, обясняват учените, провели изследването.
Изглежда, че бургер индустрията прави огромни нарушения, като подлъгва потребителите. Поне 6% от съдържанието на бургерите, което виждаме на етикетите, всъщност е заместено с други продукти.
Често пъти в местните бургери се добавя пуешко или пилешко. Оказва се, че 4,3% от бургерите съдържат патогенно ДНК, което може да доведе до хранителни отравяния и редица сериозни заболявания, като туберкулоза, гастроентерит и други стомашни заболявания.
Оказало се също, че част от изследваните бургери съдържат с около 100 калории повече от посочените на опаковката.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Редактор:
Деница Райкова
Етикети: бургери ДНК Изследване
Предишна
