Шафранът е най-скъпата подправка в света. Шафрановият минзухар (Crocus sativus) е културен вид минзухар от семейство Перуникови (Iridaceae).
Още: Страхът от човека променя поведението на вълците
Още: Ново изследване показва хранителен режим, който може да спаси милиони по света
Отличителните особености на тази подправка са по-близки до някои метали, отколкото до земеделски продукт.
Тя е рядка и ценна като златото, но два пъти по-скъпа. Заради нейният прах с медночервен цвят я наричат "червеното злато". Това е шафранът. Цветовете му са с лилав цвят и с форма на звезда.
Още: Viasat Nature почита Джейн Гудол: Завет за състрадание и опазване на природата
Още: От човешки кожни клетки: Създадоха яйцеклетка, която може да се оплоди
През нощта се разтварят. Деликатните му цветчета се берат ръчно, а близалцата се изсушават. Необходими са повече от 150 000 растения за получаването на 1 кг шафран, което го прави най-скъпата подправка в света. Цените на шафрана на едро и дребно варират от близо 1000 до 10 000 евро за килограм.
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Viasat Nature в Gator Country или как се спасяват алигатори (ВИДЕО)
Още: Отровата на скорпион дава надежда за лечението на тежък вид рак
