3 страхотни маринати, които правят месото крехко и сочно и се приготвят за 5 минути

Когато приготвяте печено месо, трябва да внимавате за няколко основни неща, ако не искате то да стане сухо и жилаво. Има си тънкости и специфики, които е добре да овладеете. Мариноването на продукта е сред основните неща, на които да отдадем заслужено внимание, ако искаме да сме доволни от това, което е в чинията ни накрая.

Кои са най-добрите маринати за печено месо?

Как с фолио и кибрит да разберем дали месото е натъпкано с ХОРМОНИ

Повечето търговци действат хитро, ако искат да продадат на крайния потребител застоял продукт. Възможно е към месото, което купувате от...

Прочети повече

Ще ви споделим 3 изключително сполучливи маринати, които са способни да превърнат месото в божествено вкусно. Не е нужно да държите продукта в подправките половин ден. Само час е напълно достатъчно, за да се радвате след това на перфектен вкус и неустоима сочност.

Марината 1:

Маринатата включва два основни продукта и това са бира и горчица. Смесват се така, че да се получи консистенция, подобна на каша. За да се овкусят още по-добре пържолите, се добавя сол и черен пипер. Оставете месото за час и след това метнете на скара, барбекю или в тавата във фурната. Вкусът ще е повече от задоволителен.

Марината 2:

Тази марината се състои само от една съставка. Става въпрос за добре познатата майонеза, която често присъства в сосове, салати и всякакви други ястия. Важно е обаче да знаете точното съотношение между майонеза и месо. На 1 килограм месо, без значение дали става въпрос за свинско, телешко или друг вид, се добавя 200 грама майонеза. Накрая резултатът е феноменален. Няма да повярвате колко сочни ще са вашите пържоли.

7 трика за най-крехките пържоли на фурна

Марината 3:

Ето с какво поръсват месото в ресторантите, за да е толкова крехко и вкусно

Всяко едно парче месо, без значение дали е раменна пържола или първокласно филе, може да се получи неустоимо крехко и сочно, стига да з...

Прочети повече

Последната марината се състои от 4 основни компонента и това са: доматен сок, лук, сол и подправки по избор. В тази марината месото е задължително на студено и е добре да прекара малко повече от час, ако искате да е по-крехко от всякога.

Доматеният сок може да се замени с портокалов, но количеството трябва да е значително по-малко – толкова, че месото да се накисне, а не да плува в цитрусовия сок. Резултатът накрая ще е един и същ – вкусни пържолки, които не можете да спрете да похапвате!