Днес ще ви запознаем с 4-те тайни на идеалните зелеви сармички...
Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 24 юни /валутен калкулатор/
1. Първият важен момент е непременно да измиете киселото зеле, преди да го сготвите, иначе сармите ще станат прекалено солени.
2. Объркайте хубаво каймата с лука, ориза и подправките, след което завийте сармите – вземете част от сместа и я поставете върху зелевото листо. Внимателно завийте плънката, а краищата свийте навътре, така че да не излиза сместа.
3. Сега идва най-важният момент – реденето в съда. На дъното на тенджерата поставете парчета бекон преди да наредите сармите.
Още: Стихотворение на деня, 24 юни, от Дора Габе
Още: Фатално: Ако направите 1 нещо преди почивката си, ще загубите всичките си пари
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Грешката, която всички правим в жегата - ето какво наистина причинява на тялото ви
Още: 3 лесни начина да защитите семейството си от кърлежи това лято
По този начин ще предотвратите загарянето на сармата. След бекона сложете малко настъргано зеле, върху което ще наредите сармите. Когато свършите цялата смес и напълните тенджерата със сарми, добавете останалата част от настърганото зеле.
Може и просто да наредите резени бекон (а защо не и домашна сланинка) между сармичките в тавата. Той ще си пусне мазнинката и аромата и ще имате най-вкусните и сочни сармички!
4. Гответе сармите най-малко час и половина. Накрая можете да запържите сармите с малко брашно и червен пипер или по-лесният вариант с доматено пюре.
Още: Какво е Мълчана вода и защо се прави на Еньовден?
Още: Крадците са нащрек! Това може да спаси дома ви, докато сте на море
И още един съвет: Можете също така да приготвите и по-лесния вариант и когато нямате време да завивате сармите. Пригответе сместа, както обикновено, а листата поставете в кексова форма. Сложете сместа и завийте сармата. Печете както обикновено.
източник: lifebg.net
