Сочността на кюфтетата е онова, което ги прави неустоими. Има си трикове, благодарение на които се възнаграждаваме с вкусни блюда на трапезата си. Разбира се, това правило важи с пълна сила и за традиционните кюфтета, попадали на трапезата на всяко българско семейство.
Каква е тайната на сочните кюфтенца?
Някъде грешим, но къде точно? Повечето хора смятат, че пропускат някоя важна съставка и именно това е причината крайният резултат да не задоволява изцяло вкусовите им предпочитания.
Истината е, че не самите подправки са от значение, а поредността, в която ги добавяте към смляното вече месо.
Когато си накълцате или смелите месото, от което искате да приготвите кюфтета, задължително прибавете подправките, които най-много харесвате, с изключение на солта.
Важно е тя да бъде добавена в момента, в който започвате да пържите кюфтетата. Това е тънкият момент, за който много домакини не знаят и винаги грешат в приготвянето на блюдото.
Солта и лукът са двете съставки, които се прибавят накрая. Следващия път опитайте така, както ви съветваме, и ще се изненадате от крайния резултат. Сигурни сме, че ще успеете да очаровате всички с едни обикновени кюфтенца, поднесени с гарнитура по ваш избор.
