X
 
 

Ако направите това, докато готвите руло Стефани, резултатът ще е перфектен

11787
Ако направите това, докато готвите руло Стефани, резултатът ще е перфектен
Снимка: iStock/Guliver

Почти не съществува човек, който да не обича да си похапва руло Стефани. Сочна кайма, ароматни зеленчуци и хрупкава коричка, които те карат да се чувстваш специален, докато си на трапезата.

Някои домакини обаче все още не могат да се докоснат до този съвършен краен резултат. Понякога рулото се получава сухо, друг път зеленчуците са безвкусни или пък нещо друго. Истината е, че направата на този кулинарен шедьовър, както всичко останали, си има своите тънкости и специфики, които не бива да се пренебрегват.

Днес ще ви разкажем как точно трябва да обработите всеки един от продуктите, включени в рецептата, ако искате цялото ви семейство да ви поздрави за чудесно сготвената вечеря.

Ето как се приготвя перфектното руло Стефани

Когато приготвяте руло Стефани, най-добре е да си купите месо, което сами да смелите на кайма. За предпочитане е да смесите няколко вида – телешко, свинско и говеждо. Винаги добавяйте 30% свинско месо, така че накрая вечерята да не е прекалено суха.

Когато каймата е вече готова, можете да я овкусите с малко сос барбекю или кетчуп, вкусът й ще е много по-богат и наситен. Разбира се, не забравяйте да добавите и любимите си подправки – чубрица, черен пипер, сол, червен пипер или друго, с което сте свикнали да овкусявате готовата вече кайма.

Зеленчуците, които са част от плънката на рулото, задължително трябва да преминат през термична обработка, ако искате да не са просто пълнеж, а едно великолепно допълнение към останалите вкусове. Не ви съветваме да ги задушавате или варите, най-добре би било да ги запържите в съвсем малко мазнина, докато не хванат златист загар. Така ще са много по-нежни и ароматни.

Лесно руло Стефани

Цялото семейство го обича - това е перфектното Руло Стефани

Руло Стефани е ястие, което е подходящо както за обедното ви меню, така и за вкусна вечеря. Българите много го обичаме и винаги сме гот...

Хлябът, който се добавя към каймата, винаги трябва предварително да се овлажни. Това може да се случи с вода или с мляко. За предпочитане е да заложите на млечния продукт. Така спойката ще е още по-добра.

След като сте омесили каймата, овкусили сте я, добавили сте хляба и всички останали подправки, оставете я да си почине известно време. Това е неписано правило, което всеки майстор готвач спазва.

Едва тогава подредете зеленчуците, увийте на руло и печете в предварително загрята фурна, докато не хване златиста коричка.

Да ви е вкусно!

Още от РЕЦЕПТИ:

Най-бързата и лесна селска туршия само със СОЛ

Бабините картофки с кашкавал – такава вкусотия не сте опитвали

Това е най-лесната туршия БЕЗ аспирин, по която домакините полудяха

Пробвате ли тази лесна рецепта с тиквички - няма да ги готвите по друг начин

Лятно изкушение: Невероятен десерт с кайсии

Невероятна и ароматна вечеря с пилешки дробчета и зеленчуци

Невероятен безглутенов кекс - бързо и лесно

Идея за чудесна и вкусна лека лятна разядка

Рецепта за вкусно предястие от пълнени домати с руска салата

Лесна лятна вечеря за 4 човека

Рейтинг: 0 от 5. Гласували общо: 0 потребители

Етикети:

Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!
Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъди активен участник в промяната!

И приеми нашата лична благодарност за дарителство.

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com