Баба ми каза най-добрата рецепта за чушки бюрек с бял сос

Необходими продукти:

Още: Бърза и лесна торта без печене – идеална за всеки повод и без повод

Още: Омлет без мазнина и пържене – здравословна закуска за малки и големи

чушки печени - 10 бр.

сирене - 200 г

яйца - 2 бр.

Още: Бърза пролетна разядка от коприва: Рецепта, която домакините обожават

Още: Вкусна и свежа салата за Гергьовден, която се превърна в ХИТ

копър

чесън - 2 скилидки

ЗА ПАНИРОВКАТА

брашно - 50 г

Още: Червена агнешка супа за Гергьовден

Още: Алтернатива на сладкото: Рецепта за енергийни бонбони без захар

галета - 50 г

яйца - 2 бр.

ЗА МЛЕЧНИЯ СОС

кисело мляко - 1/2 кофичка

олио - 2 с.л.

сол

копър

чесън - 2 скилидки

Начин на приготвяне:

Сиренето се намачква и към него се прибавят яйцата. Прибавя се копърът, чесънът пресован. Всичко се обърква.

Печените чушки се разцепват по дължина и се пълнят с плънката.

Яйцето за панировката се разбива в широка чиния.

Чушките се потапят, първо, в яйцето, а след това в галетата.

Олиото се загрява и чушките бюрек се пържат до златисто. Изваждат се в чиния с домакинска хартия да се отцеди излишната мазнина.

Приготвяме и млечния сос. Киселото мляко се разбива до гладкост. Прибавя се солта олиото чесъна пресован и копъра.

Разбърква се и чушките бюрек с млечен сос са готови за похапване.