Не знаете какво да сготвите за вечеря за цялото семейство?
Още: Как да приготвим най-вкусните пържоли в гювеч
Още: Как да имаме най-крехките телешки пържоли на фурна
Опитайте картофени кюфтета с кайма вътре. Такива пълнени ястия са много популярни сред домакините по целия свят.
Ако се интересувате да знаете как да приготвите картофени кюфтета с кайма вътре, прочетете внимателно тази рецепта.
Можете да разнообразите като добавите към каймата малко гъби. Тези пълнени кюфтета се сервират най-добре със заквасена сметана.
Още: Каква е тайната на най-вкусните пържоли с гъби на фурна
Още: Как се приготвя медена торта с готови блатове
Продукти:
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Това пиле терияки с готов сос е любимо на цялото семейство
Още: Тази френска селска торта с готови блатове и маскарпоне е любима на малки и големи
Свинска кайма - 500 грама
Картофи - 5-7 броя
Лук - 1 глава
Още: Как правилно да сварите яйцата: Един прост трик, който променя всичко
Още: Тази пухкава вита баница с готови кори може да се приготви от всеки
Чесън - 3 скилидки
Яйце - 1 брой
Пшенично брашно - 200-300 грама
Сол и черен пипер, зехтин, галета - на вкус
Приготвяне:
На първо място трябва да приготвите нещо като картофено тесто. За да направите това, обелете картофите, измийте и нарежете на малки парченца, за да се сварят по-бързо. Картофите се поставят в тенджера, заливат се с чиста питейна вода и се варят до пълна готовност в подсолена вода.
След това намачкайте картофите, чукнете в тях яйцето, добавете сол и черен пипер, както и брашното. Разбъркайте добре всички съставки и оставете настрана за момента.
Сега трябва да направите плънката. За да направите това, загрейте тиган с растително масло, запържете обеления лук и чесъна, нарязани на малки кубчета, до златисто кафяво. Добавете там суровото мляно месо. Запържете го до пълна готовност, докато придобие кафеникав оттенък.
Сега трябва да оформите кюфтетата. За да направите това, разстелете картофеното тесто върху дланта си, оформете кръгла форма от него.
Поставете чаена лъжичка от каймата в центъра на всяка топка, оформете вид на продълговати кюфтета.
Изсипете галета в малка чиния. Ако нямате под ръка, можете да си направите сами, като смелите сух хляб в кафемелачка.
Всяко оформено картофено кюфте, оваляйте от всички страни в галетата.
Пържите в нагорещен тиган 2-3 минути от всяка страна, докато станат златисти, а след това покривате за около 15 минути на слаб огън, за да се задушат.
Приятен апетит!
