Добавете няколко зърна от тази подправка и бобът за Бъдни вечер ще е повече от вкусен

Едно от ястията, които мнозина поднасят на трапезите, това е боб. Той може да бъде сготвен в гърне, на фурна или в тенджера. Много е важно обаче да знаете какви подправки да сложите на боба, така че ястието да се превърне в кулинарен шедьовър.

Ето и какви продукти да използвате:

• боб - 350 г;

• лук - 3 глави;

• моркови - 2 броя;

• чушки - 2 сушени пиперки, сладки;

• целина - 1/3 глава;

• олио - 150 мл;

• домати - 1 с.л. доматено пюре;

• карамфил - 5 зърна, цели;

• магданоз – сух;

• джоджен - 1 ч.л.;

• девесил - на вкус;

• чубрица - 1/2 ч.л.;

• черен пипер.

Начин на приготвяне:

Задължително правило е бобът да се кисне за една нощ в студена вода. На следващия ден го сложете да се вари с малко сол и няколко капки олио.

Колко време се вари боб - ето тайната на нашите баби при приготвянето му

Ако трябва да изброите традиционни български ястия, сигурно едно от първите, за които се сещате, е бобът. Среща с в разнообразни вариан...

Прочети повече

Вкусна питка за Бъдни вечер, която се приготвя за 20 минути

Малко преди бобът да е готов, се добавя нарязаната на кубчета целина, морковите и сушените червени чушки. След това се посолява, поръсва се с черен пипер и няколко зърна карамфил, които превръщат блюдото в неустоимо вкусно и ароматно.

В малко олио се запържва нарязан на ситно лук. Към него се добавя доматеното пюре, смесено с малко водичка.

Когато заври, се добавя към боба. Най-накрая се поръсва с подправките – магданоз, джоджен, девесил и чубрица.

Добър апетит!