Рецептата не е сложна и всяка домакиня би се справила с направата на тиквените кюфтенца.
Съставки:
- 2 средно големи тиквички
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 1 яйце
- 1/2 чаша брашно
- 1/4 чаша настърган пармезан
- 2 супени лъжици нарязана пресен магданоз
- Сол на вкус
- Черен пипер на вкус
- Олио за пържене
Начин на приготвяне:
В голяма купа смесете настърганите тиквички, нарязания лук, пресния чесън, яйцето, брашното, пармезана и магданоза. Разбъркайте добре, докато се получи хомогенна смес.
Тайната на най-вкусните картофени кюфтета е ТАЗИ!
Овкусете със сол и черен пипер на вкус.
В голяма тиган загрейте достатъчно олио.
Оформете кюфтетата с мокри ръце и ги изпържете в горещата мазнина от всяка страна до златисто кафяво.
Поставете готовите кюфтета върху кухненска хартия, за да попие излишната мазнина.
Поднесете кюфтетата от тиквички топли като предястие или като основно ястие.
Не забравяйте да приготвите млечен сос. С тях кюфтенцата си пасват съвършено добре.
Можете да променяте съставките според вашите предпочитания и да добавяте различни подправки или сезонни зеленчуци. Приятен апетит!
