Есенно изкушение за цялото семейство: Морковен кейк с лешници

12 октомври 2024, 12:27 часа 0 коментара

Колкото повече падат температурите навън, толкова повече време прекарваме в кухнята в мислене на някакъв нов десерт, печиво или комфортна супа за душата. Днес ще ви дадем страхотна идея за морковен кейк с лешници!

Още: Тези скариди с масло и чесън имат уникален аромат

Още: Това е най-вкусното ризото със зеленчуци - ето как се прави

Необходими продукти:

300гр моркови

Още: Кексът с портокали от бабиния тефтер

100гр лешници

Още: Кои са най-вкусните крем супи от зеленчуци?

Още: Как се приготвят най-вкусните скариди на плоча?

2 яйца

100гр пудра захар

Още: Каква е тайната на най-крехкия хек на фурна?

Още: Като тези печени картофи на барбекю няма втори - ето как се правят

50гр масло

Още: Този кекс без яйца си е направо осмото чудо на света

Още: Тези пресни картофки с копър и чесън вървят с много бира

Още: Каква е тайната на ароматната картофена супа по селски

50гр брашно

1 ч.л. бакпулвер

1 ванилия

Начин на приготвяне:

Морковите се измиват, почистват и се настъргват на едро ренде. Лешниците се смилат (не прекалено ситно), а яйцата и пудрата захар се разбиват с миксер около 5 минути, докато сместа удвои обема си. При разбитите яйца се добавя и разтопеното масло. 

Брашното се размсесва в купа с бакпулвера и ванилията, прибавят се смлените лешници и се разбърква добре. Наливат се разбитите яйца и се бърка с лопатка, докато се хомогенизира. Накрая се слагат настърганите моркови и отново се разбърква. 

Сместа се прехвърля в набрашнена и намаслена кръгла форма за печене и се пече 30-40 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса. Оставя се да изстине, поръсва се с пудра захар, реже се и се сервира. 

Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
Елица Христова
Елица Христова Отговорен редактор
Новините днес