Необходими продукти:
захар - 2 ч.ч.
ванилия - 2 пакета или 1 есенция
какао - 4 с.л.
брашно - 1/3 ч.ч.
масло - 1 с.л.
прясно мляко - 3 ч.ч.
Начин на приготвяне:
В по-голяма тенджера смесете всички сухи съставки и разбъркайте добре.
Прибавяйте по малко и на тънка струя прясното мляко при непрекъснато разбъркване.
След като добавите цялото мляко, смесвайте още 2 минути сместа, за да се разтвори повече от захарта и да се получи еднородна смес.
Ако видите, че са останали бучки в домашния шоколад, прецедете, докато получите чиста смес.
Към нея прибавете маслото и сложете на котлона. Разбърквайте постоянно, за да не загори сместа.
Когато видите първото балонче, значи сместа е завряла и е готова.
Течния шоколад изсипете в подходящ съд и оставете да се охлади.
Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
