Ето какво има в селската лютеница, за да е толкова вкусна

Наричаме я селска лютеница, но трябва да се чете като най-вкусната лютеница на света, с която сме отраснали.

Още: Бърза и лесна торта без печене – идеална за всеки повод и без повод

Още: Омлет без мазнина и пържене – здравословна закуска за малки и големи

Ако искате перфектната ЛЮТЕНИЦА, задължително сложете тези ПОДПРАВКИ

Необходими продукти:

чушки - 13 кг червени

Още: Бърза пролетна разядка от коприва: Рецепта, която домакините обожават

Още: Вкусна и свежа салата за Гергьовден, която се превърна в ХИТ

олио - 700 г

доматено пюре - 2 буркана

мед - 1 бурканче

сол - на вкус

Още: Червена агнешка супа за Гергьовден

Още: Алтернатива на сладкото: Рецепта за енергийни бонбони без захар

черен пипер - 1 п.

Начин на приготвяне:

Първо се изкарват дръжките на чушките, измиват се добре и се пекат върху печка. След като поизстинат малко, се белят и мелят на много ситно.

Слагат се мелените чушки в голям казан, добавят се доматеното пюре, медът, черният пипер и сол на вкус.

В отделна тенджера се изсипва 700 г олио и се загрява много добре.

След това олиото се изсипва в казана и се разбърква добре, докато сместа поеме олиото.

Оставя се за около 10-15 минути и се слага в буркани. Бурканите се варят 20 мин., изкарват се и се оставят обърнати.