Ето така се прави дебела и пухкава заливка за мусака

Някои от домакините изпитват истински ужас, когато дойде време да заливат ястието и да приключват с готвенето му. Много често заливката не се получава мека и пухкава и това силно ги тревожи.

Ако и вие сте изпитвали подобен страх от провал, докато сте приготвяли мусака, то значи днешната статия ще ви е наистина полезна.

Рецепта за мързелива мусака с кашкавал

Ще ви издадем как се прави перфектната заливка за мусака, а риск от провал не съществува. В това може да сте сигурни.

Ето и какви продукти ще са ви необходими:

• 3 бр.яйца;

• 1 ч.л.сол;

• 400 мл краве кисело мляко;

• 100 мл вода;

• 2 с.л.брашно тип 500;

• 1 к.л.сода бикарбонат.

Как да сготвим най-вкусната мусака?

Какво е мусака? Това са сочни пластове кайма, патладжан, картофи с кремообразен сос бешамел, запечени до идеалния златист цвят. Разбира...

Прочети повече

Начин на приготвяне:

Започнете с разбиването на яйцата. Бъркайте известно време, след това добавете солта и продължете да разбивате. Към яйцата прибавете киселото мляко и продължете да разбивате. Много е важно да се получи еднородна смес. Идва ред на водата, а накрая изсипете и брашното. Добавяйте го на порции при непрекъснато бъркане на сместа. Не забравяйте и содата. Именно тя е виновна за пухкавостта на самата заливка.

Разбъркайте финално цялата тази смес и покрийте с нея мусаката. Печете, докато не хване златиста коричка.

Гарантираме ви, че с тази рецепта за заливка на мусака ястието ще се получи феноменално вкусно, а вие ще сте горди от себе си, че най-накрая сте постигнали баланса между визия и вкус.

Ваш ред е да опитате. Желаем ви приятно готвене и добър апетит!