Не само времето за приготвяне на сърцата е важно за тяхната рецепта. Съставките и малките хитрини ще ги направят още по-вкусни и специални на масата. Вижте как да изненадате и най-близките си!
Още: Как да изпържим тиквички без излишно олио: Тайната на професионалните готвачи
Още: Каква трябва да е марината за скумрия на скара
Още: Как да приготвим най-вкусната боб чорба по селски?
Още: Тази лятна селска манджа е любима на малки и големи
Когато не знаете какво да приготвите за вечеря, това е вашето вкусно решение: Чудни пилешки гювечета
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как се приготвят известните селски катми на сач?
Още: Ще се топят в устата ви: Никога досега не сте приготвяли толкова вкусни пилешки сърца
За приготвянето им се нуждаете от:
пилешки сърца - 1 кг.
сметана - 500 мл.
Още: Тази агнешка дроб сарма със заливка е страшна вкусотия
Още: Тази гръцка баница с тиквички може да си я направите и в България - ето как
лук - 300 гр.
моркови - 300 гр.
растително масло - 100 мл.
сол на вкус
дафинов лист - 2 бр.
смлян черен пипер на вкус
черен пипер на зърна - 5-6 бр.
пресни билки - 50 гр.
твърдо сирене - 200 гр.
чесън - 3-4 скилидки
Начин на приготвяне:
Измивате и ако са по-едри, разполовете. Ако са мънички, оставете ги във вида, в който са си. Запържете в мазнина до златисто и щом покафенеят, добавете лука, настърганите моркови, сол, черен пипер и дафинов лист.
Пържите на среден огън за 10 минути под капак, а след това добавяте сметана и вода в съотношение 1:1 (за 500 мл сметана, 500 мл вода.) Намаляте котлона до минимума, покривата с капак и оставяте за около 20-25 минути, а ако е нужно добавете и малко сол.
Сложете пилешки пържоли в плик – лакомство за ценители
Малко преди да свалите от огъня, сложете твърдото сирене (настъргано) и пресован чесън. Сложете отново капака, спрете котлона и оставете за 15 минути. Със сервирането сложете пресни билки.
Да ви е сладко!
