Фантастичен шоколадов мус

Ако искате да се почувствате като френски готвач, тогава трябва да се впуснете в приключението да направите този шоколадов мус.

Още: Чушки с мляко - звучи странно, но е яко

Още: На тези мариновани печени чушки няма кой да каже "не"

Необходими продукти за шоколадов мус:

350 грама шоколад за готвене

60 грама масло

4 яйца

Още: Тези постни пълнени чушки с булгур са си истинска класика доказана във времето

Още: Как се приготвя риба на скара, но във фолио?

1 с. л коняк

ядки за декорация

Вижте още: По-вкусна млечна баница с лапад не сте опитвали

Още: Как да приготвим най-вкусния винен кебап

Още: Защо киселото зеле става с неприятен вкус?

Начин на приготвяне:

Начупете шоколада на кубчета в купа и го разтопете на водна баня. Шоколадът трябва да се разтопи сам, без да се разбърква.

През това време отделете жълтъците от белтъците. След като шоколадът се разтопи, започнете да добавяте жълтъците един по един и разбъркайте.

Всеки жълтък се разбива добре, без да се маха купата от котлона на пара.

Накрая добавете маслото и махнете от парата. Разбъркайте добре, добавете коняка и отново разбъркайте добре.

Разбийте белтъците на твърд сняг и добавете лъжица сняг към шоколадовия крем.

Разбъркайте, след което добавете цялото съдържание на белтъците. Сместа трябва да стане идеално хомогенна.

Прехвърлете получения мус в чаши и го оставете в хладилника да стегне поне 4 часа.

Непосредствено преди сервиране украсете с бадеми, шамфъстък, настърган шоколад, шоколад или шарени зърна и се насладете на вкуса!