Идея за чудесна и вкусна лека лятна разядка

Необходими продукти:

4 стръка праз (по-добре е да са по-тънки);

Една кутийка майонеза (може и две, зависи от количеството);

Едно твърдо сварено яйце (за гарниране); 

Печени червени пиперки (от буркан или консерва). 

Разядка за ракия, по която мъжете са луди

Как се приготвя разядката?

Първото, което трябва да направите, е да сложите яйцето да се вари. Докато това се случва, изчистете и нарежете праза на тънки ивички. Сложете го да се вари във вода и добавете сол на вкус. Когато празът се свари го свалете от огъня и го оставете да се прецеди добре, за да не разводнява разядката. Оставете го и да изстине добре. Вземете голяма чиния, в която да сложите парчетата и ги залейте с майонезата. Разбъркайте добре, като отгоре добавите нарязаното яйце и печени пиперки, които предварително сте нарязали на ситно. Ако искате разядката да стане по-гъста, сложете натрошено краве сирене при майонезата и праза и го разбъркайте. Ако искате да е по-рядка, добавете половин кофичка кисело мляко към майонезата преди да я сложите при праза. Така регулирате дали искате да имате нещо по-близо до разядка или по-близо до сос. 

Приятен апетит!