Интересни салати за специални поводи

Рецепта 1: Салата с лосос и авокадо

Съставки: 

• 200 грама прясно рибен лосос
• 1 зряло авокадо
• 1/2 лимон
• 50 грама рукола
• 50 грама чери домати
• 1 скилидка чесън
• 2 супени лъжици зехтин
• Сол и черен пипер на вкус

Пикантната зимна салата, която всички обожават и се приготвя страшно лесно

Начин на приготвяне:

1. Нарежете рибения лосос на тънки филийки и го сложете на хартия за печене. Посолете и поръсете със сок от половин лимон. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса Целзий за около 10-12 минути или докато лососът стане розов и нежен.
2. В голяма купа нарежете авокадото на кубчета и го полейте сок от останалата половина лимон, за да запазите свежестта и цвета му.
3. Добавете руколата и чери доматите към авокадото.
4. Пресен чесън измийте и нарежете на много фини парченца.
5. Смесете зехтина с чесъна и поръсете сместа върху салатата.
6. Подредете печения лосос върху салатата и овкусете със сол и черен пипер по желание.

Рецепта 2: Салата с манго и орехи 

Съставки:

• 1 голямо зряло манго
• 100 грама горски орехи
• 100 грама краве сирене
• 1 глава червен лук
• 50 грама рукола
• 2 супени лъжици зехтин
• 1 супена лъжица балсамов оцет
• Сол и черен пипер на вкус

Ако ядем салата от прясно зеле всеки ден - ето какво ни очаква

Начин на приготвяне:

1. Нарежете мангото на кубчета и го сложете в голяма купа.
2. Нарежете червения лук на много тънки филийки и го добавете към мангото.
3. Нарежете кравето сирене на малки парченца и го прибавете в купата.
4. Добавете горските орехи и руколата към сместа.
5. В отделен съд смесете зехтина и балсамовия оцет и ги изсипете върху салатата.
6. Подправете със сол и черен пипер на вкус.

Тези две салати са прекрасен начин да поднесете нещо особено по време на специален повод. Съчетание на различни вкусове и текстури прави тези салати незабравими за вашите гости. Открийте удоволствието в създаването на тези кулинарни шедьоври и се наслаждавайте на храненето с приятели и семейство.