В следващите редове ще ви споделим една сравнително простичка рецепта за вкусни телешки пържоли с вино. Това е перфектна вечеря за хора, които обичат телешко червено месо. Вижте как се прави:
Още: Знаете ли какво се включва в коктейл Май Тай?
Още: Като тази селска точена баница втора няма - нещо уникално е!
Продукти, които ви трябват
Телешки пържоли (грамажът е по ваша преценка)
Сланина
Още: Помните ли как се правеше сирената каша на баба
Още: Как да направите домашните си пуканки с вкус на тези от киното
Бял лук
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Една супена лъжица брашно
Две супени лъжици масло
Една чаша червено вино
Още: Тази мусака от тиквички се приготвя без месо
Още: Това лятно съкровище е по-полезно от къпините – 3 неустоими рецепти с черници
Как да приготвим перфектните пържоли
Как се приготвя рецептата?
На първо място трябва да начукате телешките пържоли много добре и да ги осолите. Когато това е готово ги оставете настрани и нарежете сланината на малки парченца. Наредете ги в тенджера и върху тях сложете пържолите, така че да покрият дъното. Не трябва да има пържоли, които са една върху друга!
Нарежете лука на шайби и сложете по 1-2 парчета върху всяка телешка пържола. Оставете пържолите да се задушават, като ги обръщате периодично. Трябва да се зачервят добре от двете страни и да са готови добре (или по-ваш вкус). През това време запържете брашното в двете лъжици масло и добавете чашата червено вино, за да разредите. След като това е готово изсипете сместа от брашно, масло и вино при пържолите и ги оставете да къкрят в нея десетина минути, за да поемат вкуса. След това ги извадете, отцедете и ги сервирайте с лука.
Приятен апетит!
