Тези пуканки ще бъдат най-вкусните и хрупкави, които някога сте опитвали, следвайте стъпките и съветите, много е просто.
Умерено с олио
Ключът е да използвате правилното количество олио. Твърде много олио може да доведе до прекалено мазни и меки пуканки, вместо хрупкави. Затова внимавайте да не прекалявате.
Още: Как се приготвят пуканки във фолио
Качество на царевицата
Никога не подценявайте качеството на пуканките си. Старите, застояли пуканки няма да имат този перфектен хрупкав вкус. Обърнете внимание на свежестта на царевицата, за да си осигурите най-добрия вкус.
Не искате пуканките ви да са твърде солени или солта да е неравномерно разпределена. Ето защо е важно солта да се смели фино, така че да се разпредели равномерно в пуканките.
Още: Наистина ли са вредни пуканките за микровълнова
Мониторинг по време на готвене
Пуканките могат да изгорят бързо, ако бъдат оставени без надзор. Използвайте тенджера със стъклен капак, за да можете да следите как пукат.
Добавки с умерени количества
Внимавайте да не прекалявате с добавки като сол или масло. Твърде много от тези съставки може да развали естествения вкус на пуканките.
Още: Каква е причината пуканките не се пукат в микровълновата?
Не разчитайте единствено на таймери
Таймерите за микровълнова фурна не винаги са точни. Вместо това, следете времето за готвене и слушайте кога пуканките спират да пукат.
Не ги оставяйте да седят твърде дълго
Пуканките са най-вкусни, когато са пресни. Не ги оставяйте навън твърде дълго след готвене, тъй като могат да станат твърде сухи или да загубят хрупкавостта си.
Още: Кои подправки са най-подходящи за пуканките
Разклащайте тенджерата редовно.
Редовното разклащане на съда по време на готвене гарантира, че пуканките ще се сготвят равномерно и няма да загорят.
Добавете дресинга след готвене
Горещите пуканки могат бързо да поемат топинга, така че е най-добре да го добавите, след като пуканките са се охладили. Това ще осигури равномерно разпределение на топинга и ще запази хрупкавостта на пуканките.
Пуканките, с изобилието си от диетични фибри и обикновено ниското си съдържание на калории, улесняват разбирането защо много хора смятат, че гигантска кофа в киното се квалифицира като здравословна закуска.
Но бъдете внимателни, преди да започнете да загребвате шепи в устата си, докато започват началните надписи; не всички пуканки са създадени еднакви.
Когато са приготвени с въздух и леко подправени, пуканките са ефикасна и здравословна закуска. Това е така, защото са пълнозърнести, а пълнозърнестите храни с високо съдържание на фибри са свързани с по-нисък риск от сърдечни заболявания, диабет, някои видове рак и други здравословни проблеми. Федералните хранителни насоки казват, че половината от всички консумирани зърнени храни трябва да са пълнозърнести, а пуканките съдържат повече фибри на порция от пълнозърнестия хляб.
