Как да приготвим най-вкусната супа топчета?

Необходимите съставки най-вкусната супа топчета:

·         Готова свинска кайма или смляно месо - 300 гр

·         сол на вкус

·         смлян черен пипер - на вкус

·         чубрица – на вкус

·         лук – 1 глава

·         морков – 1 брой

·         чушка – 1 брой

·         фиде

·         пресен магданоз

Застройка

·         2 жълтъка

·         4 с. л – кисело мляко

Пълнени картофи с бекон, сметана и кисело ЗЕЛЕ: Чудесно предложение

Приготвяне на най-вкусната супа топчета

Приготвяме топчетата за супата. Омесва се каймата с черния пипер, солта, чубрицата. Трябва да се получи гладка смес.

Вземате чаена лъжичка като мерна единица. Гребвате от каймата правите топче и го претъркулвате в брашно. Топчетата са готови!

Сега трябва да наситним зеленчуците – лука, моркова, чушката.

Вземаме подходяща тенджера. В нея наливаме студена вода. Количеството е по ваше желание - дали обичате по гъста или по рядка.

Във водата слагате сол, врътка олио и нарязаните зеленчуци. Към тях слагате топчетата и следите да не залепват едно в друго или по дъното. Разбъркайте старателно.

Оставете супата да ври на умерен огън, сложете фидето и оставете да ври до готовност.

Спанак с ОРИЗ на фурна: Много лесна рецепта

Приготвяне на застройката:

2 жълтъка се разбиват с вилица и към тях се слага киселото мляко.

Спирате котлона, но не смъквате супата от него. Вземате от горещата супа и слагате в застройката като бъркате непрекъснато . Това го правите 4,5 пъти. Тогава изливате бавно застройката в супата като бъркате внимателно. Получава се бяла и хубава на цвят и вкус супа топчета.

Нарязва се магданоза и се поръсва отгоре. Поръсва се с черен пипер и щипка градинска чубрица.

Добър апетит!