Как да си направим домашно малиново вино

В следващите редове ще споделим с вас рецепта за домашно малиново вино. Да започваме!

Няколко трика за приготвяне на домашно малиново вино

Преди обаче да пристъпим към рецептата, ще споменем и няколко трика за приготвянето. Важно е да ги приложите, за да получите качествен продукт:

·        Не използвайте изгнили малини или пък леко смачкани. Много хора го правят с идеята, че така или иначе ще ги намачкат, но ако малините не са хубави, то и виното няма да е хубаво.

·        При приготвянето на вино малините не се мият. По повърхността на плодовете има бактерии, които са отговорни за ферментацията. Ако правите вино от изпити плодове, то ще е нужна добавка за ферментация.

·        Малиновото вино трябва да има сладък вкус, а не прекалено кисел. След като пресовате плодовете, то добавяте вода и захар, така че да намалите киселината. Захарта се добавя на няколко етапа – преди и по време на ферментация.

Време е да пристъпим към рецептата за приготвяне. Ето и необходимите продукти:

·        1 кг малини

·        500 гр захар

·        1 литър вода

Начин на приготвяне:

·        Вземете един килограм здрави малини, без да ги измивате. Намачкайте ги в трилитров буркан.

·        Налейте водата в подходящ съд и я оставете да кипне.

·        Добавете захарта и оставете да ври, докато се получи сироп.

·        Свалете от котлона и оставате да изстине на стайна температура.

·        Налейте сиропа при малините и затегнете с капачката.

Най-вкусното и лесно сладко от малини

Тази рецепта за сладко от малини, е най-лесната, която сте приготвяли, но и освен това е страшно вкусна. Малините са изключително поле...

Прочети повече

·        След 5 дни махнете утайката и оставете да престои за още 2-3 дни.

·        Ако пак има утайка, премахнете я и оставете да ферментира.

·        След 20-30 дни оставете виното да се избистри и прецедете през марля.

·        Прехвърлете в подходящи стъклени бутилки и оставете на студено.

След като приключите приложете тези съвети за съхранение, за да имате винаги под ръка страхотно вино, с което да зарадвате гостите си:

7 добри причини по-често да ядем малини

Изследванията потвърждават, че малините са истинска суперхрана. Ползите им са здравето са най-вече при наднормено тегло и диабет. Ето и...

Прочети повече

·        Съхранявайте виното на прохладно и тъмно място.

·        Напълнете виното до горе, така че да не допускате въздух, който ще развали виното.

·        Бутилките трябва да се съхраняват в легнало положение, така че тапата да се мокри.

·        Виното е готово за около 2-3 месеца. След този период е добре да го консумирате до 1 година.

Няма нищо по-хубаво от домашното вино. Едно време бабите и дядовците ни са знаели как да го приготвят, а също така домашното винаги има свой специфичен вкус, който се помни винаги.