Каква е тайната на класическия тутманик?

Каква е тайната на класическия тутманик?

Още: Кои са най-добрите сосове за тиквички?

Още: Като тези тиквички с яйца и сирене няма втори - ето как се правят!

Необходими продукти:

·         Брашно – 1 чаена чаша

·         Сирене – 1 чаена чаша

Още: Тези подправки за ориз със зеленчуци му придават невероятен вкус

Още: Това пиле с тиквички по гръцки носи вкуса на лятото със себе си

·         Кисело мляко – 1 чаена чаша

·         Сода бикарбонат – 1 чаена лъжица

Тази застройка ще направи и най-обикновената мусака много специална

Как се приготвя класическия тутманик?

Още: Най-вкусните тиквички със сос за зимата: Рецепта като в ресторант

Още: Как се приготвя вкусна царевица на скара?

Пресейте брашното в голяма купа и добавете настъргано сирене. Омесете леко.

В друг съд смесете киселото мляко със содата. Щом сместа започне да шупне, изсипете я при брашното и сиренето.

Смесете всичко добре с лъжица или шпатула до получаване на хомогенна маса. Постепенно добавяйте още малко пресеяно брашно, докато тестото започне да се обработва лесно и не лепне за пръстите ви.

От готовото тесто се оформят малки топчета, с размерите на яйце, леко ги сплескайте с длани и ги оваляйте в олио. Подредете ги в тава с диаметър около 20 см.

Оставяте тутманика да почине поне 30 минути, след което го печете в предварително загрята фурна на 180 градуса, докато се получи красива златисто-кафява коричка.

Пробвайте с дървена клечка за зъби – ако излезе суха, вашето изкушение е готово за атака.

Експериментирайте и не забравяйте да споделите този тутманик с любимите хора.

Да ви е сладко!