Кьопоолу със зелени домати – по-вкусна разядка не сте опитвали

Вместо да ги изхвърляте и да чакате месеци наред да узреят. Може да приготвите едно чудно кьопоолу, което е в пъти по-вкусно от класическото.

Малко време отнема направата му, а крайният резултат е превъзходен. Това можем да ви го гарантираме. Всеки, който го е опитвал, твърди, че по-вкусна разядка не е похапвал.

Още: Ароматно Кьопоолу по турски - ето как се приготвя

Как се приготвя най-вкусното кьопоолу със зелени домати?

Изпълнението на рецептата не е никак сложно.

Ще са ви нужни следните продукти:

• патладжани - 4 кг
• чушки - 1 кг червени
• домати - 500 г зелени
• сол - 1 с.л. или на вкус
• магданоз - 1 връзка

Още: Лекар: Направете си компрес на краката със зелени домати и вижте какво ще се случи

Начин на приготвяне на кьопоолуто:

Всички зеленчуци се почистват старателно. Това е първата стъпка от постигане на вкусна разядка за зимата.

Охлаждат се, а след това обелките им се премахват.

Режат се на средно големи парчета и се овкусяват със сол на вкус и нарязан на ситно пресен магданоз. За предпочитане е да бъде откъснат от градината. Тогава вкусът му е незаменим.

С получената смес се пълнят предварително подготвените бурканчета. Желателно е да са средно големи, така че количеството разядка да е подходяща за едно похапване.

Бурканчетата се затварят, а кьопоолуто се стерилизира за 15 минути.

Това е всичко, което трябва да направите, ако искате да имате дузина бурканчета с вкусна разядка за зимата.