Баницата има специално място на нашата трапеза и е обичана от всички. Има различни вариации, но класиката си е класика, така че опитайте тази традиционна рецепта за баница със сирене.
Още: Гъби в менюто? Ето какво не бива да стои до тях в чинията
Още: Защо супа и чорба не са синоними - ето по какво се отличават
Необходими продукти:
точени кори - 400 грама
яйца - 4 броя
Още: Внимавайте какво слагате на масата: истинско сирене или имитация?
Още: Как да не се подлъжем? Пътеводител за разпознаване на качествения кашкавал
кисело мляко - 400 грама
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Старото кисело мляко: от кошчето до кулинарния шедьовър
Още: Забравете всички останали рецепти: Така се прави пилешка яхния
сирене - 300 грама
олио - 3/4 чаена чаша
хлебна сода - 1 чаена лъжица
Още: Истински познавач ли си? Разпознай луканката от суджука
Още: Как да приготвим най-сочния лимонов кекс
Спаначена крем супа - вкусно и здравословно предложение
Начин на приготвяне:
За да направите своята домашна баница с готови кори и сирене, първо, трябва да подготвите сместа за плънката. Извадете предварително яйцата от хладилника, за да не са прекалено студени, разбийте заедно с киселото мляко, сиренето, ½ чаена чаша олио и содата за хляб. Разбъркайте добре до получаване на гладка, еднородна смес.
В намазнена тавичка сложeте 1-2 листа от корите, върху които сложете около един черпак (за супа) от сместа. След което поръсете с няколко капки от останалото олио.
Продължете така, като отгоре отново сложете лист-два от корите и отново от сместа, а накрая олио. Повтаряйте процедурата в тази последователност докато корите и сместа свършат.
Последният лист от корите намажете с олио и много внимателно нарежете с остър нож на парчета, за да можете след изпичане по-лесно да разрежете баницата на парчета.
Баницата се пече на 200 градуса в предварително загрята фурна. Ще са й нужни около 30 минути, за да стане златиста.
Приятен апетит!
