Класическа рецепта за огретен

Вижте как да си приготвите тази вкусна класическа рецепта за огретен.

Още: Рецепта за вкусна рибена супа, която ще искате да ядетe всеки ден през лятото

Още: Тези панирани пилешки хапки с яйце и брашно са нещо наистина уникално

Необходими продукти за огретен:

200 мл прясно мляко

4 яйца

6 картофа

Още: С тези панирани миди просто няма как да сбъркате

Още: Тези панирани пилешки дробчета са уникално лятно мезе за бира

3 стръка зелен лук

200 мл кисело мляко

180 г сирене

3 с.л. олио

Още: Тази торта от тиквички не става за рожден ден, но може да се яде всеки ден

Още: Брауни чийзкейк - хем брауни, хем чийзкейк

кашкавал - за поръсване

4 с.л. брашно

черен пипер

магданоз

сол на вкус

Вижте още: Не сте яли по-вкусен киш с тиквички

Начин на приготвяне:

Обелете и настържете на едро ренде картофите. Отцедете отделената течност.

Нарежете на ситно зеления лук и го прибавете към картофите. Разбъркайте ги с олио, сол и черен пипер. Налейте 3 кафени чашки вода.

Сипете сместа в тава. Загрейте фурната на 200 градуса и печете картофите 15 минути. Извадете и натрошете сиренето отгоре. Печете още 15 минути.

Разбийте яйцата с 2-3 щипки сол и ги смесете с двата вида мляко - прясно и кисело. Сгъстете с 4 лъжици брашно и полейте върху картофите.

Печете огретена до получаване на апетитна коричка. Поръсете с настъргания кашкавал и върнете във фурната, за да се разтопи. Когато изстине, декорирайте със ситно нарязан магданоз.