Класическа рецепта за пилешка супа

Ето как да си приготвите тази супа, която е любима на много хора.

Още: Тези тиквички с домати на фурна са нещо наистина специално

Още: С тази марината пилешкото никога не става сухо

Необходими продукти:

500 гр пиле

50 гр краве масло

1 глава кромид лук

Още: Най-вкусното здравословно тирамису чия пудинг само с 3 съставки

Още: Запеканка със свинско филе и картофи по френски: Идея за вкусна и бърза вечеря

1 морков

2 домата

1 чушка

2 картофа (или една непълна кафена чашка ориз)

Още: Как да приготвим най-хрупкавата киноа

Още: Как да си приготвим пюре от тиквички

1/4 връзка пресен джоджен

1/5 връзка магданоз

1 яйца

оцет

черен пипер и сол на вкус

Вижте още: От тефтера на баба: Кекс със сушени плодове и ликьор

Начин на приготвяне:

Дребно нарязаният лук се задушава в 1/2 от маслото и малко вода до омекване, след което се прибавят нарязаното на малки парченца пилешко месо и нарязаният на кубчета морков. Заливат се с 6 чаени чаши гореща вода, посоляват се и се сваряват до полуомекване на месото. След това се прибавят последователно картофите, нарязани на кубчета, чушката и доматите, нарязани на дребно.

Готовата супа се застройва с пресечена застройка от разбитото яйце, което се прибавя през цедка при непрекъснато разклащане на съда. Подправя се с оцет и черен пипер.