Класическата рецепта за любимия тутманик

Соленият кекс БЕЗ брашно, който всяка домакиня бърза да приготви

Продукти за тутманика:

3 яйца (предварително отделете 1 жълтък за намазване)

1 чаена ч. прясно мляко

1 чаена л. сода

1 пакетче суха мая

1 суп. л. захар

Перфектна закуска: Тутманик със сирене по рецепта на баба

Продукти: 5 яйца 500 мл прясно мляко 400 г сирене 250 г краве масло 100 мл олио Бутер тутманик с кашкавал – готов за нула в...

Прочети повече

1 чаена л. сол

500-700 грама брашно

110 грама масло

370 грама сирене

Приготвяне на тутманика:

Рецептата на баба за любимия пухкав тутманик

Една от най-любимите закуски в детството винаги ни е била тутманикът. Топъл, пухкав и страшно вкусен, можем да го приготвим и у дома на...

Прочети повече

Почваме с маята, която разтваряме във вода и после добавяме захар, като чакаме да се надуе. Замесваме тесто с всички продукти без сиренето и маслото. Оставяме го настрани да втаса, което ще се случи за около 30 минути. Сега го разделяме на три части, от които разточваме 3 кори. Намазваме всяка с масло, наръсваме със сирене и правим от тях голямо руло.

Намазваме тава с мазнина и нарязваме рулото на малки кръгчета и ги нареждаме в тавата, като трябва между тях да оставим малко място, тъй като те така или наче ще увеличат обема си, а отгоре намазваме с жълтък. Оставете да престоят за 20 минути и пъхнете на 200 градуса за половин час, като фурната трябва да е предварително загрята.

Бърз тутманик за закуска - само за много гладни

Щом се изпече, извадете от фурната и го наръсете с малко вода, като после покриете с кърпа и оставете за 15 минути. Изстине ли, разчупете и хапне с кисело мляко.

Да ви е сладко!