Козуначените топчета, които ще изместят и най-вкусния козунак от масата!

Продукти:

Още: Как точо се приготвя класическо капучино

Още: Как се приготвя класическата мексиканска салата

За козуначените топчета:

400 г брашно за козунак + за замесване

50 г захар

Още: Тази класическа картофена салата върви с всяка риба

Още: Какво задължително се включва в класическия сос за барбекю

1 щипка сол

кората от 1/2 лимон

70 мл прясно мляко

70 мл течна животинска сметана

Още: Какво се съдържа в традиционната гръцка салата

Още: Как да превърнем класическите бухти в кулинарен шедьовър

40 г краве масло

1 пакетче суха мая

1–2 с.л. тъмен ром

2 яйца

кристална захар за поръсване

масло за овалване на топчетата (около 125 г)

Вкусен традиционен ЗЕЛНИК, най-лесният за приготвяне!

За течния шоколад:

200 г сухо мляко

50 г какао

200 мл прясно мляко

1 ч.ч. пудра захар

125 г краве масло

1 пакетче ванилова захар

Приготвяне:

За да приготвите хлебчетата, настържете лимоновата кора и я смесете със захарта, солта и брашното. Загрейте млякото и сметаната в тенджера, добавете маслото и го разтопете, след което добавете маята и рома. Добавете брашното, 1 цяло яйце и 1 жълтък. Омесете меко тесто, поставете го в купа и го покрийте.

За шоколада смесете млякото, захарта и маслото в тенджера. Оставете да заври, отстранете от огъня и добавете ваниловата захар.

Изсипете млякото на прах и какаото на прах, разбъркайте, за да се съединят, след това добавете млякото малко по малко и разбийте с бъркалка. Трябва да се получи хомогенен крем. Разпределете получения крем в подходящи купички. Охладете в хладилника за поне 1 час.

Такива ЗАХАРОСАНИ мекици не сте опитвали!

Поставете 40-грамови топчета от тестото върху тава за печене и ги намажете с разтопено масло. Покрийте с кърпа и оставете да втаса, докато удвои размера си. Поръсете отгоре с бяла захар и печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 15 минути.

Оставете да изстине, след което украсете с домашния течен шоколад.

Да ви е сладко!