Днес ви предлагаме рецепта за вкусни и полезни кюфтета с коприва.
Още: Бърза и лесна торта без печене – идеална за всеки повод и без повод
Още: Омлет без мазнина и пържене – здравословна закуска за малки и големи
Това са продуктите, които са ви необходими:
1/2 кг коприва
150 гр ориз
Още: Бърза пролетна разядка от коприва: Рецепта, която домакините обожават
Още: Вкусна и свежа салата за Гергьовден, която се превърна в ХИТ
200 гр сирене
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Вкусна пролетна баница с лапад: Лесна и икономична рецепта
1/2 чаша галета
2 яйца
50 мл олио
Още: Червена агнешка супа за Гергьовден
Още: Алтернатива на сладкото: Рецепта за енергийни бонбони без захар
Етапи в изпълнението на рецептата:
Измийте, почистете и нарежете копривата. За да избегнете неприятното усещане при допира на кожата с нея, използвайте ръкавици.
Измийте ориза и го сварете.
Бланширайте копривата за 1-2 минути във вряща и предварително подсолена вода.
Намачкайте сиренето с помощта на вилица. Прибавете към него сварения ориз и бланшираната коприва. Добавете и яйцата. От тази смес оформете кюфтетата. Оваляйте ги в галетата. Изпържете ги от двете страни в предварително сгорещеното олио.
Ако желаете ястието да е още по-здравословно, може просто да изпечете кюфтета във фурната.
Готовите кюфтета поднесете като гарнитура към любимото си ястие с месо или ги сервирайте като самостоятелно ястие.
Добър апетит!
