Кюфтета с бял сос - стилна и лесна рецепта

Рецепта за кюфтета с бял сос

Съставки за кюфтета: 

• 500 грама кайма (по избор)
• 1 голяма глава лук (настърган)
• 2 скилидки чесън (настъргани)
• 1 чаена лъжичка червен пипер
• 1 чаена лъжичка кимион
• Сол и черен пипер на вкус
• 2 супени лъжици зехтин
• 2 супени лъжици галета

Бабините кюфтета с бял сос

Съставки за бял сос:

• 2 супени лъжици масло
• 2 супени лъжици брашно
• 2 чаши прясно мляко
• Сол и бял пипер на вкус
• 50 грама настърган кашкавал
• 2 супени лъжици сметана

Инструкции

Приготвяне на кюфтетата:

1. В голяма купа смесете каймата, настъргания лук, настъргания чесън, червения пипер, кимиона, солта и черния пипер.
2. Смесете сместа добре и я оставете да почива за около 30 минути, за да осигурите време на подправките да се смесят с месото.
3. Оформете кюфтетата с ръце и облейте в галета.
4. В тиган загрейте зехтин и печете кюфтетата до златиста коричка от всички страни. 
5. Поставете ги на хартия за кухня, за да отцедят излишното масло.

Кюфтенца с бял сос: Класическа рецепта от детството

Приготвяне на бял сос:

1. В малка тенджера разтопете масло и добавете брашно.
2. Бъркайте до образуване на гладка и плътна смес.
3. Постепенно добавяйте мляко, като постоянно разбърквате, докато сосът стане гъст и кадифен.
4. След това добавете настъргания кашкавал и сметаната.
5. Разбъркайте, докато кашкавалът се разтопи и сосът стане гладък.

Кюфтета с бял сос са невероятно вкусно и изискано ястие, което може да бъде поднесено както на семейна вечеря, така и на специален повод. Тази рецепта е съчетание от различни вкусове и текстури. Надяваме се, че тази лесна рецепта ще ви вдъхнови да създадете този изискан кулинарен шедьовър у дома и да му се насладите.