Все гледам да разнообразявам менюто и да опитвам нови неща, просто обичам да експериментирам, а сполучливите рецепти записвам в специален тефтер.
Още: С тази марината пилешкото никога не става сухо
Още: Най-вкусното здравословно тирамису чия пудинг само с 3 съставки
Именно от него сега ще извадя една за кюфтета. Направени по нея те стават сочни, вкусни и направо се топят в устата. Всъщност тайната ми издаде една приятелка, която също обожава да експериментира в кухнята.
Необходими продукти:
500 гр. кайма (микс свинско и говеждо 1:1)
Още: Запеканка със свинско филе и картофи по френски: Идея за вкусна и бърза вечеря
Още: Домашна лимонада с лавандула: Напитката, в която ще се влюбите това лято
1/3 чаша овес
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
1/4 чаша мляко
1 гл. лук
1 скилидка чесън
Още: Как да си приготвим пюре от тиквички
Още: Тези напукани какаови сладки са любими на малки и големи
1 бр. яйце
сол, черен пипер и кимион на вкус
галета
Начин на приготвяне:
Смесете млякото и яйцето. Яйцето да е със стайна температура, а млякото малко по-топло.
Сложете овесът в една купичка и го залейте със сместа. Изчакайте люспите да набъбнат.
Смесете чесъна с каймата и лука. Лука нарежете на ситно, а чесънът може да минете през преса.
Добавете подправки по избор, аз слагам сол, черен пипер и кимион.
Сложете каймата при овесените ядки и смесете всичко заедно.
Оформете кюфтетата и ги сложете в галетата.
След това ги пържите както обикновено в олио на тигана. Може да покриете тигана за няколко минути, за да се запарят. Когато станат златисти, ги махнете от огъня.
Кюфтетата стават сочни и пухкави, направо въздушни, а ядките въобще не се усещат.
