Лесен за приготвяне и много икономичен кекс с газирана вода

Днес ви представяме една бърза и много икономична рецепта за приготвянето на вкусен кекс.

Още: Бърза и лесна торта без печене – идеална за всеки повод и без повод

Още: Омлет без мазнина и пържене – здравословна закуска за малки и големи

Необходими продукти за кекс:

5 яйца

1 1/2 чаена чаша захар

2 ванилии

Още: Бърза пролетна разядка от коприва: Рецепта, която домакините обожават

Още: Вкусна и свежа салата за Гергьовден, която се превърна в ХИТ

5 супени лъжици олио

1 чаена чаша гореща вода

2 1/2 чаена чаша брашно

2 чаени лъжици бакпулвер

Още: Червена агнешка супа за Гергьовден

Още: Алтернатива на сладкото: Рецепта за енергийни бонбони без захар

2 чаени лъжици

2 супени лъжици пудра захар за поръсване

Вижте още: Любимите ореховки от тефтера на баба

Начин на приготвяне:

Разбивате яйцата със захарта на висока степен на миксера, докато се получи пухкава смес. След това добавяте олиото и горещата вода, разбивате на по-ниска степен.

Пресявате брашното заедно с бакпулвера и ванилията, след което малко по малко (при непрекъснато) ги разбърквате и добавяте към течната смес. След като получите еднородно кексово тесто, намазвате форма за печене с олио и изсипвате сместа.

Печете кекса в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 30-35 минути, като проверявате дали е изпечен, като го бучнете с клечка за зъби или дървено шишче - ако е сухо, то вашият кекс трябва да излиза от фурната. Преди сервиране по желание поръсете с пудра захар.