Лукът изобилства от витамини, но често разваля вкуса на ястието с прекомерната си горчивина.
Но същевременно с това приготвянето на куп салати е немислимо без лук - той им придава специална пикантност.
Горчивината на този зеленчук може да се дължи на различни фактори. Възможно е тя да се дължи на сортова характеристика или особености при отглеждането на лука. Неговият горчив вкус може да се дължи и на неправилно съхранение.
Това е най-полезният лук, яжте го всеки ден и вижте какво ще се случи с тялото ви
Но независимо от причината ще ви отнеме само една минута, за да коригирате вкуса му. Има два варианта за това.
Топла вода за премахване горчивината на лука
Обеленият и нарязан лук се поставя в гевгир и се държи под течаща топла вода (не повече от 60 ° C). Дръжте зеленчука под струята вода за около 40-60 секунди.
Топ трик с микровълнова печка за премахване горчивината на лука
Вторият трик също е толкова лесен за изпълнение. Нарязаните зеленчуци се поръсват със сол и след това се поставят в микровълновата фурна за 15-20 секунди. След обработката лукът се измива с топла вода и се изсушава.
Най-ефективният лек с лук, с помощта на който бързо ще забравите за досадната кашлица
Тези два щадящи трика ще премахнат ненужната горчивина, ще запазят витамините и ще придадат на зеленчука деликатен и мек вкус.
