Сигурни сме, че всеки е изпадал в ситуация, в която не веднъж си е купувал жилаво месо от магазина и след това се е чудил какво да направи с него. В този случай на помощ идва една специална марината, която всяка домакиня трябва да знае. Най-хубавото е, че маринатата се приготвя изключително лесно, бързо и с малко продукти.
Още: Защо задължително се слага лимонтузу в сладкото?
Още: Как се прави любимият мармалад от смокини?
Най-лесната марината с горчица
Ако месото стои накиснато за известно време в тази марината, вкусът му ще е много по-добър, а от жилите няма да има и следа.
Ето и от какви продукти се нуждаете:
Още: Този гръцки сладкиш със смокини е страшна вкусотия - ето как се приготвя
Още: Тези пълнени чушки с елда и кайма стават любими на все повече хора
• 1 с.л. горчица;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как се приготвят пълнени чушки в гювеч – малко хора знаят
Още: Как се приготвя перфектната застройка за пълнени чушки?
• 2 с.л. соев сос;
• 2 с.л. лимонов сок;
• 1/2 ч.л. сминдух;
Още: Кои са задължителните подправки за пълнени чушки?
Още: По турски: По какво се различават техните пълнени чушки с булгур от нашите?
• 2 с.л. кетчуп;
• 4 с.л. олио или зехтин.
Начин на приготвяне:
Всички продукти се смесват в купа и се разбъркват добре. След това месото се потапя и се втрива много старателно, за да може да попие от ароматите и вкусовете.
Най-сочните ребра с доматена марината
Ако искате месото да стане идеално крехко, трябва да го държите минимум 1-2 часа в маринатата. Колкото по-дълго време престои, толкова по-добре.
Не бива обаче да го държите повече от 4 часа, защото така може да започнат да преобладават вкусовете от маринатата.
Докато месото попива от ароматите, трябва да е прибрано в хладилника. Когато го извадите, може да приготвите с него най-разнообразни ястия.
Тази марината прави така, че всяко едно жилаво месо да е по-крехко и по-вкусно, задължително я пробвайте!
