Пригответе си вкусна, здравословна супа за зимните месеци. Морковите са много полезни за цялостното здраве, така че е чудесна идея да ги включите в менюто си. Супата се прави много лесно и бързо, като рецептата е подходяща и за по-неопитните домакини. Ето какви продукти са ви необходими.
Необходими продукти:
- 600 г моркови
- 1 глава лук
- 150 мл. течна сметана
- 1 л. бульон
- 1 к.ч. ориз
- 1 домат
- 1 с.л. мед
- 3 с.л. лимонов сок
- 1 с.л. масло
- 30 г кашу
- 1 стрък пресен лук
- черен пипер
Солен домашен КЕКС с шунка и босилек
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да нарежете лука на кубчета и да го задушите в малко масло. Оставете го да омекне.
Към него се прибавят едро нарязаните моркови, бульонът, медът, лимоновият сок и настърганият домат. Супата ври до омекване на морковите.
След това пасирате готовата супа и я оставяте да се охлади. Към нея бавно се прибавя сметаната при непрекъснато бъркане. Накрая се добавя предварително свареният ориз и супата се връща на котлона за още няколко минути. Поръсвате с черен пипер, ядки кашу и зелен лук.
Приятен апетит!
