Най-добрите рецепти за пилешко на скара

Пикантно пиле

Това са продуктите, които са ви необходими:

1 пиле без гръбнака

1/2 чаша пушен червен пипер

1 супена лъжица сол

1/4 чаша едро смлян черен пипер

1,5 супени лъжици лют червен пипер

1 селски хляб, нарязан по дължина на филийки с дебелина от 2 см

1/4 чаша зехтин

4 лимона, нарязани на половинки

1/2 чаша накълцан пресен магданоз

Изпълнение на рецептата:

Включете скарата да загрее. Смесете червения пипер, солта, черния пипер, лютия червен пипер и зехтина в малка купа.

Нарежете пилето на порции и го оваляйте в намажете добре с получената смес. Запечете на скарата до златисто кафяво за 8-10 минути. Поставете готовото месо върху дъска за рязане и го оставете за 5 минути.

През това време намажете хляба от двете страни с 1/4 чаша масло и запържете, докато леко потъмнее, за около 4 минути, поставете в чиния. 6. Преди сервиране на месото изцедете сока от лимоните върху него. Сервирайте го с хляба.

Мариновано пиле с аншоа и лимонов сок

За 8 порции са ви необходими следните продукти:

10 филета аншоа

4 скилидки чесън

1,5 чаши зелени маслини, плюс 1/2 чаша саламура

1/2 чаша зехтин

1 супена лъжица настъргана лимонова кора

2 супени лъжици пресен лимонов сок

1 малка глава лук

1/2 чаша едро нарязан пресен риган

едно пиле - 1,5-1,8 кг (разрязано на половина)

растително масло

сол и прясно смлян черен пипер

Приготвяне:

Нарежете рибата. Настържете чесъна. Направете микс от аншоа, чесън, саламура, зехтин и лимонов сок в средна купа и подправете със сол и черен пипер. Поставете половината от сместа в голям плик, който може да се запечата. Добавете лука и ситно нарязания риган. Охладете другата част от марината.

Подправете пилето със сол и черен пипер. Поставете го в плика с марината и го запечатайте. Оставете го да се маринова за период от 4 до 12 часа.

Загрейте грила до средно висока температура. Намажете скарата с растително масло. Извадете пилето от марината. Нарежете го на порции. Поставете ги върху грила с кожата надолу. Печете, обръщайки парчетата месо от време на време, докато леко се овъглят.

Затоплете останалата марина до стайна температура. Нарежете маслините и ги добавете към нея заедно с лимоновата кора. Преди сервиране залейте месото със затоплената марината.

Пиле в марина от къри

Необходими съставки за 4 порции:

2 пилешки гърди без кожа и обезкостени, хоризонтално разрязани на половина

1/4 чаена чаша сос от къри

4 стръка целина, накълцани на ситно

1/2 връзка копър, нарязан на ситно

1 супена лъжица кисело мляко

1 чаена чаша пресен лимонов сок

1 супена лъжица майонеза

сол, прясно смлян пипер

1/4 чаена чаша зехтин

4 филийки хляб

За марината:

1 литър айрян

Най-добрата рецепта за пиле с картофи

Днес ще ви представим една уникална рецепта за пиле с картофи. Лесна е за приготвяне и според нас е по джоба на всеки човек. Необходим...

Прочети повече

4 чаени лъжички сол

1 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер

4 чаени лъжички къри на прах

2 чаени лъжички смлян кимион

2 чаени лъжички смляна куркума

Приготвяне:

Лесна рецепта за хрупкаво пиле

Рецептите с пилешко са едни от най-предпочитаните, защото се приготвят бързо и лесно. Надяваме се да ви хареса и да я опитате у дома. П...

Прочети повече

За марината: Комбинирайте всички съставки в голяма торбичка, която може да се запечата. Поставете пилето в нея и го оставете в хладилник за поне 4 часа или за една нощ.

Включете скарата на средно висока температура.

Смесете целината, копъра, киселото мляко, лимоновия сок и 1 супена лъжица майонеза в средна купа. Подправете със сол и черен пипер и разбъркайте.

Нарежете пилето на порции и го изпечете на скарата.

Намажете хляба от двете страни с масло и го запечете на скарата за около 2 минути от всяка страна. Намажете го със сместа с майонеза. Поднесете заедно с пилешкото.

Добър апетит!