Време е да споделим с вас рецептата за една изключително вкусна лятна манджа, която се приготвя не само лесно, но и с малко продукти. Всъщност това е и причината лятната манджа да е наричана икономична.
Още: Тази салата от миди с чесън и копър си е истински хит през лятото
Още: Какви хитрости има при пърженето на калмари
Ето и какви продукти се ползват за приготвянето й:
• патладжани - 2 бр.;
• яйца - 4 бр.;
Още: При паниране на калмари - ето какви тънкости трябва да знаем
Още: Как се приготвя дъгова пъстърва на фурна
• домати - 2 - 3 бр.;
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как се приготвят известните тиквички с ориз на фурна
Още: Топи се в устата: Рецепта за вкусно сладко с цели ягоди
• извара - 200 г;
• магданоз;
• черен пипер;
Още: Как да имаме най-хрупкавите броколи на фурна
Още: Какви особености има при пърженето на пилешки крилца
• масло.
Начин на приготвяне:
Патладжаните се режат, а след това се посоляват. Оставят се за половин час, за да могат да пуснат горчивината си. Следващата стъпка е измиването им с вода.
Ако пробвате тази рецепта за панирани чушки, няма да искате да ги приготвяте по друг начин
В съд се слага масло да се разтопи. В него се запържват патладжаните. Когато поомекнат се добавят настъргани домати и черен пипер на вкус.
След това се добавя изварата и щипка сол, а може и повече. Към ястието се добавят яйцата и се разбъркват. Когато яйцата са сготвени, съдът спокойно може да се оттегли от котлона.
Бързата икономична лятна манджа се поръсва с магданоз. Получава се наистина вкусна и ароматна.
Добър апетит!
