Сега е сезонът на лютеницата. Днес ви представяме една бърза и много вкусна рецепта за мързелива лютеница.
Още: Тази агнешка дроб сарма със заливка е страшна вкусотия
Още: Тази гръцка баница с тиквички може да си я направите и в България - ето как
Необходими продукти за лютеница:
3 кг червени чушки
1 кг домати
1 кг моркови
Още: Какви тънкости има в приготвянето на лефер на скара
Още: Коя е най-добрата марината за тиквички на скара
1 глава червен лук
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как да приготвим най-вкусните ребра на скара
Още: Тези калмари на скара се ядат с мерак и в добра компания
1 кг патладжани
1 глава чесън
2 с.л. сол
Още: Как да направим обикновените кюфтета на скара божествени
Още: Ето каква е тайната на най-вкусните панирани пилешки гърди
1/2 ч.ч захар
1/2 ч.ч. оцет
1 ч.ч. олио
Вижте още: Кулинарно изкушение: Крем супа от червена леща
Начин на приготвяне:
Почистете зеленчуците и ги нарежете на парчета. Сложете ги в подходяща тава и ги поръсете със солта и захарта.
Налейте олиото и оцета. Сложете в предварително загрята на 180 градуса фурна и печете 2 часа от завирането на сместа.
Готовите зеленчуци пасирайте до получаването на гладка лютеница. Насипете в сухи буркани и охладете.
Варете 5 минути, за да се стерилизират бурканите.
