Необходими продукти:
лук - 1 глава
праз - 2 стръка
кисела зелка - 1/2 малка
целина - 1 резен
картофи - 4 бр.
олио - 5 с.л.
червен пипер - 1 ч.л.
яйца - 2 бр.
сол
лимонов сок
моркови - 2 бр.
Начин на приготвяне:
За тази питателна зеленчукова супа ситно нарязаните лук и праз се запържват в олиото.
Прибавят се нарязаните на кубчета моркови и целина и щом омекнат, се слага нарязаното на ивици зеле.
Сместа се осолява, прибавя се червеният пипер, залива се с 5-6 чаени чаши гореща вода и се оставя да ври на тих огън.
Щом омекнат зеленчуците, се прибавят нарязаните на кубчета картофи и зелевата супа се доварява.
При необходимост се добавя вода.
Застройва се с яйцата и лимоновия сок зимната супа.
Последвайте ни в Google News Showcase, за да получавате още актуални новини.
