Накиснете рибата в това и тя не само ще стане с хрупкава коричка, но и ще забравите за миризмата на пържено у дома
Но има един начин не само да приготвите вкусно и сочно ястие, но и да забравите за лошата миризма.
Мариноване на рибата преди пържене
Почистената риба трябва да се накисне в специална смес, приготвена от литър вода, една супена лъжица сол и половин супена лъжица захар. Това количество е достатъчно за мариноване на около килограм риба. След това рибата трябва да се подсуши с хартиени кърпи и отгоре да се поръси с подправки. Препоръчително е да поставите стръкче копър върху всяко парче.
Направете това и рибата няма да залепне за тигана при пържене
Оваляйте рибата в брашно и след това може да пристъпите към пържене в предварително загрято олио. Приготвената по този начин риба става сочна и с хрупкава коричка. Благодарение на накисването в марината домът ви няма да се изпълни с остра и задушлива миризма на пържена риба.
Вижте всички последни новини от Actualno.com
Още от РЕЦЕПТИ:
По какъв различен начин се вари червената леща
Палачинки с газирана вода, които не залепват и са два пъти по-пухкави
Най-добрата рецепта за баклава е разкрита
Тази постна баница с булгур е хит в мрежата
Любимият яйчен крем от тефтера на баба
Много вкусни и полезни постни кюфтета от спанак и броколи
Божа работа: Уникално вкусни кюфтета по манастирски
Редактор:
Таня Станоева
Етикети: Пържена риба
Предишна
