Днес ви представяме една много вкусна и бърза яхния със зелен фасул, която ще стане любима на цялото ви семейство.
Още: Каква е тайната на най-сочните ребърца на фурна
Още: Гъби в менюто? Ето какво не бива да стои до тях в чинията
Необходими продукти за яхния със зелен фасул:
1 буркан зелен фасул
3 картофа
1 глава лук
Още: Защо супа и чорба не са синоними - ето по какво се отличават
Още: Внимавайте какво слагате на масата: истинско сирене или имитация?
1 морков
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Как да не се подлъжем? Пътеводител за разпознаване на качествения кашкавал
Още: Старото кисело мляко: от кошчето до кулинарния шедьовър
2 скилидки чесън
сол на вкус
червен пипер
Още: Забравете всички останали рецепти: Така се прави пилешка яхния
Още: Истински познавач ли си? Разпознай луканката от суджука
магданоз - за поръсване
зелен лук - за поръсване
50 г масло
олио
2 с.л. брашно
Вижте още: Най-вкусната пилешка яхния, която сте опитвали
Начин на приготвяне:
Зеленият фасул се изсипва от буркана в гевгир и се изплаква. Картофите се обелват и нарязват на ситно заедно с моркова, лука и чесъна.
В тенджера наливаме малко олио, слагаме маслото и задушаваме в тях лука и чесъна. Когато са се задушили, наливаме малко вода, в която да се сварят морковът и картофите, разбъркваме често. След като са полусварени картофите, сипваме брашното, сол, червен пипер, разбъркваме още 2-3 пъти да се запържи брашното и заливаме с вряща вода около 1 литър (при непрекъснато бъркане). След това сипваме и изплакнатия зелен фасул. Варим яхнията 10 минути или до готовност.
След като е готово, поднасяме с пресен лук и магданоз.
