Ако искате да се разхладите с вкусно мезе през юнските вечери - тази салата е точно за вас.
Още: Салата от патладжан за 10 минути: 2 лесни рецепти, които трябва да опитате
Още: Как да приготвим спагети с миди и бяло вино – изтънчена класика от средиземноморската кухня?
Необходими продукти за салатата патладжан:
2 патладжана
1 чушка
1 домат
Още: Как се приготвя сьомга на фурна с бяло вино – изкуството на съвършения вкус?
Още: Как се приготвя туршия от чорбаджийски чушки?
1 глава лук
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Още има време да пробвате тези невероятни миди с бяло вино
2 скилидки чесън
сол
зехтин
Още: Тези задушени картофи в плик стават изключително мекички
Още: Тези задушени гъби с масло и чесън са перфектното мезе за всеки любител на спиртните напитки
Вижте още: Това е най-вкусната пролетна яхния
Начин на приготвяне:
Патладжаните и чушката изпичаме и поставяме в торбичка или съд с капак, за да се задушат. След това ги обелваме и нарязваме на ситно.
Обелваме домата, нарязваме го на кубчета и прибавяме към патладжана.
Нарязваме лука на ситно, а чесъна пресоваме и също добавяме към патладжана заедно с нарязания на ситно магданоз.
Овкусяваме зеленчуковата салата със зехтин и сол, разбъркваме. Оставяме в хладилника за 2-3 часа.