Не сте яли по-вкусна салата с патладжан и печени чушки

Ако искате да се разхладите с вкусно мезе през юнските вечери - тази салата е точно за вас.

Още: Защо месото на скара става сухо и безвкусно: Тайната е в мариноването

Още: Тази лятна манджа с чушки и домати е любима и на мама, и на тати

Необходими продукти за салатата патладжан:

2 патладжана

1 чушка

1 домат

Още: Като тази селска салата с печени чушки няма друга – връща времето назад

Още: Тази разядка с извара и печени чушки си е истинска класика

1 глава лук

2 скилидки чесън

сол

зехтин

Още: Запеканка с тиквички: Вкусен и бърз вариант за вечеря

Още: Вкусни тиквички със сирене: Рецептата, която ще искате да приготвяте отново и отново

Вижте още: Това е най-вкусната пролетна яхния

Начин на приготвяне:

Патладжаните и чушката изпичаме и поставяме в торбичка или съд с капак, за да се задушат. След това ги обелваме и нарязваме на ситно.

Обелваме домата, нарязваме го на кубчета и прибавяме към патладжана.

Нарязваме лука на ситно, а чесъна пресоваме и също добавяме към патладжана заедно с нарязания на ситно магданоз.

Овкусяваме зеленчуковата салата със зехтин и сол, разбъркваме. Оставяме в хладилника за 2-3 часа.