Една от най-любимите супи на българите е пилешката супа. Едва ли има човек, който да не си спомня с умиление тази гозба от детството си. Всъщност това ястие се приготвя изключително бързо и лесно, затова е странно, че много домакини допускат една елементарна грешка.
Още: Всички знаят кой е първият президент на САЩ, но кой е вторият?
Още: Под 1% от хората знаят коя е столицата на Руанда - сред тях ли сте?
Най-голямата грешка в приготвянето на пилешка супа е да варите обезкостено месо, било то от бут или гърди. Тайната на хубавата супа се крие в костния мозък на месото, който се съдържа в кокалите.
Ако купите обезкостено месо, вашата супа отново ще се получи, но бульонът няма да е така силен и лековит, както би бил, ако сварите пилешкото месо с кокалите.
Колкото и зеленчуци и подправки да добавите след това, няма как да заместите вкуса на сварен кокал. Затова запомнете добре - тайната на пилешката супа се крие във варенето на месото с кокалите!
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Стихотворение на деня, 18 август, от Евтим Евтимов
Още: 9 знака, че имате специална мисия, без дори да подозирате
