X
 
 
Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!

Паста с песто - италианска рецепта за вечеря у дома

5153
Паста с песто - италианска рецепта за вечеря у дома
Снимка: iStock/Guliver

Ако се чудите как да разнообразите с нещо вкусно у дома, то ние имаме идеалното предложение от Италия - паста с песто. Ето я и рецептата: 

Продукти:

1 пакет паста

3–4 чаши сурова коприва

10 тайни на перфектния сос за спагети

За да приготвите перфектния сос за спагети, всички съставки трябва напълно да разкрият своите вкусове и аромати. Средно трябва да отдел...

2– 3 средни скилидки чесън

1/4 чаша кедрови ядки, леко препечени 

1/4 чаша зехтин

2 ч. л. лимонов сок

½ ч. л. сол

Паста като в ресторант: Как да готвите пастата правилно

Рядко можем да срещнем човек, който не обича спагети, но не всеки успява да ги приготви така, че да са наистина впечатляващи. Има някои...

¼ ч. л. прясно смлян пипер (бял или черен)

2 ч. натрошено сирене

1 ч. лимонова кора - за гарнитура

Приготвяне:

Оставете обилно подсолена вода да заври в тенджера, достатъчно голяма, за да побере коприва и стъбла. След като заври, използвайте щипки, поставете копривата в тенджерата. Бланширайте в бързо вряща вода за 1 ½ минути. С помощта на щипки извадете от водата и поставетe в ледена вода, за да се охлади бързо. Отделете листата от по-големите стъбла, като поставите всички листа и някои от по-малките стъбла върху чиста кухненска кърпа. Изсушете. Трябва да имате само около 1 чаша коприва. Поставете ги в кухненски робот с кедровите ядки, чесън, лимонов сок, сирене, сол, черен пипер и олио. Пулсирайте, докато стане еднородна, но не твърде гладка. Изстържете отстрани, за да сте сигурни, че всичко е комбинирано. Сварете макароните в обилно подсолена вода. Често просто ще използвам отново водата от коприва отново (каквото предпочитате). След като макароните са сварени, извадете ги с клещи и веднага хвърлете при пестото. Овкусете и коригирайте солта и лимона. Гарнирайте с лимонова кора, кедрови ядки и сирене, сервирайте веднага.

Още от РЕЦЕПТИ:

Как да си направим домашна салса?

Ето как да си приготвите този изискан деликатес у дома

Здравословен сладък салам с фурми – невероятна вкусотия с шепа продукти

Лесната лютеница на баба, която ще ни върне в детството

Баница за 5 минути – рецептата я знам от моята баба

Тази пица с арабски хляб е готова за минути, а е уникално вкусна

Домашна орехова торта по стара рецепта

Actualno.com

Етикети:

Най-важното за коронавируса четете тук
Заедно можем!
Помогнете на новините да достигнат до вас!

Радваме се, че си с нас тук и сега!

Посещавайки Actualno.com, ти подкрепяш свободата на словото.

Независимата журналистика има нужда от твоята помощ.

Всяко дарение помага за нашата кауза - обективни новини и анализи. Бъдете активен участник в промяната!

Банкова сметка

Име на получател: Уебграунд ЕООД

IBAN: BG53UBBS80021021528420

BIC: UBBSBGSF

Основание: Дарение за Actualno.com