Утре е Никулден и на празничната трапеза е задължително да има вкусна риба. Традиционно се приготвя шаран, но ако не сте почитатели - днешната рецепта е за вкусна скумрия. Тайната на страхотния вкус е в маринатата. Продължете да четете, за да разберете какви продукти са ви необходими.
Още: Тази класическа картофена салата върви с всяка риба
Още: Какво задължително се включва в класическия сос за барбекю
Необходими продукти:
- 4 филета от скумрия
за маринатата:
- 1 л. вода
- 1/2 ч.ч. оцет
- 1 с.л. захар
- 3 с.л. сол
- 1 с.л. горчица
- 2 с.л. олио
- черен пипер
- дафинов лист
Пригответе за Никулден: Лесни котлети от шаран на скара
Още: Какво да добавим към класическата боб чорба, за да получи невероятен аромат
Още: Топ 5 традиционни български салати за летните горещини
Начин на приготвяне:
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Какво се съдържа в традиционната гръцка салата
Още: Как да превърнем класическите бухти в кулинарен шедьовър
Първа стъпка от рецептата е да смесите в подходяща тенджера продуктите за маринатата и се кипват. След като се охлади се пускат скумриите и се покриват с чиния. След 24 часа е готова.
След това рибата се изпича на скара. Ако нямате скара, може да я приготвите във фурна и да я покриете с фолио. Сервирайте с подходяща гарнитура.
Приятен апетит!
Още: Как да подобрим вкуса на класическото пиле фрикасе
Още: Тези селски мекици с мая са пухкаво изкушение за всеки
