Печено агнешко с хрупкава коричка

Предлагаме ви рецепта, която ви гарантира постигането именно на този резултат - сочно месо с хрупкава коричка. 

Това са продуктите, които са ви необходими за нейното изпълнение:

1,5 кг агнешка плешка

200 мл бира

15 гр червен пипер 

20 гр брашно

1/2 чаена чаша олио

1 връзка зелен лук

1 връзка пресен джоджен

черен пипер и сол на вкус

Етапи в изпълнението на рецептата:

1. Измийте и подсушете плешката. След това я овкусете със солта. 

2. Смесете брашното и червения пипер. Разбъркайте добре и прибавете олиото. 

Великденско агне по стежеровски

Светлите християнски празници Великден и Гергьовден винаги са били на почит в нашето семейство. Родът на баща ми Илия Илиев (вече покой...

Прочети повече

3. Намажете плешката с получената кашичка. 

4. Поставете месото в тавичка. 

5. Залейте го с бирата. 

6. Измийте и почистете лука. Накълцайте го на ситно и го прибавете към месото. 

7. Покрийте тавата с лист фолио. Първоначално печете за около 30-40 минути във фурна, предварително загрята на 200 градуса. След това  намалете температурата на 170 градуса. Печете на тази температура около 2 часа. Петнадесет минути преди приключване на топлинната обработка, махнете фолиото.

Босненци пекоха чевермета в берлински парк за Гергьовден, местните викнаха пожарна

Посетителите на берлинския парк Фридрихщайн са повикали полиция и пожарна заради група мъже от Босна и Херцеговина, които са пекли агне...

Прочети повече

Ако искате месото да стане с хрупкава коричка, изпълнете точно предписанията за неговото печене. Не забравяйте, че най-важни са последните 15-20 минути от печенето на ястието, защото именно тогава коричката придобива желаната хрупкавина. 

8. Накълцайте пресния джоджен на ситно и поръсете с него готовото агнешко. 

Поднесете ястието с пресен чесън, гарнитура от ориз, гъби и спанак. 

Добър апетит!